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Ricette dall'estero

Svizzera - Oss da mort

Inserita il 30/10/2009
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Ingredienti:
â?¢ Una libbra (kg. 0,32) di mandorle decorticate e tagliate a fette
â?¢ zucchero
â?¢ 14 once (kg. 0,38) (non so perchà© si parla in once, ma tant'è...)
â?¢ 3 chiare d'uova
â?¢ scorza verde di limone tritata finemente.
Impasta bene il tutto; distendi e taglia la pasta a forma di biscottini e cuocili a forno moderato.

Anche in commercio ci sono queste ossa dei morti, soprattutto nel periodo di primi di novembre...


Da: "Le ricette della nonna", raccolta di ricette ticinesi.