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Ricette Light

Involtini speciali

Inserita il 30/10/2009
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dieta - secondi piatti

Ingredienti per 1 persona

1 bistecca magra (110 gr a crudo)
1 fettina di prosciutto magro
2 foglie di salvia
1/2 bicch. di vino bianco
sale (poco)

Battere bene la carne, ed appoggiarvi la fetta di prosciutto e la salvia. Chiudere ad involtino e fissare con uno stuzzicadenti.
In una teglia mettere qualche cucchiaiata di vino e far rosolare la carne a fuoco vivace.
Aggiungere il rimanente vino, salare, pepare ed ultimare la cottura.