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Salse e condimenti

Maionese al gorgonzola

Inserita il 30/10/2009
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salsa - senape

per 4 persone

Tutti gli ingredienti
maionese (ricetta base)
1 cucchiaino senape
aceto di vino
100 g formaggio gorgonzola
Sale



Preparazione e consigli
Preparate la classica maionese, insaporitela con l'aceto e un cucchiaino di senape. Quindi aggiungete a poco a poco il gorgonzola precedentemente lavorato come una crema. Amalgamate, regolate il sale se occorre. Versatela in salsiera.