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Salse e condimenti

Salsa di mele

Inserita il 30/10/2009
Modificata il 04/01/2011
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Ingredienti:
5 mele (annurca, stark, quella che preferite),
2 cucchiai di zucchero,
3 cucchiai di aceto di mele,
una noce di burro.


Sbucciate le mele, riducetele a pezzetti e mettetele in padella con tutti gli ingredienti, tranne il burro.
Appena la mela si è ammorbidita, togliete dal fuoco e frullate il tutto con il mixer ad immersione, aggiungendo la noce di burro.
Essendo una salsa agrodolce, potete variarne la dolcezza modificando la quantità degli ingredienti a vostro piacimento.