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Salse e condimenti

Salsa chimichurri

Inserita il 30/10/2009
Modificata il 04/01/2011
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salsa argentina utilizzata per carni alla griglia o arrosti

SALSA CHIMICHURRI


100 gr. Olio D'oliva
50 gr. Aceto bianco
1 Spicchio Aglio Finemente Tritato
un mazzetto di Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaino Origano
1 Cucchiaino Pepe Macinato
1 Cucchiaino Sale
1 cucchiaino di paprika
2 cucchiai di acqua tiepida

Frullate bene tutti gli ingredienti.
Versate questa salsa in una ciotola e lasciatela riposare un paio di ore in modo che possa rilasciare tutti gli aromi.
Al momento di servirla datele una mescolata con una forchetta in modo da amalgamare di nuovo bene tutti i suoi ingredienti.