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Salse e condimenti

Salsa rosée

Inserita il 03/02/2013
Modificata il 03/02/2013
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Finora avevo semplicemente mischiato maionese e ketchup ma questa è tutta un'altra cosa !

maionese 400 ml
ketchup 130 ml
worcestershire sauce 2 cucchiai
tabasco 1 cucchiaino
panna 100ml (in realtà è facoltativa, ma di sicuro dà un tocco in più)
brandy 10 ml

Con questi volumi ho condito 2 kg di gamberetti e mezza cristallina a Julienne. Ho farcito il panettone gastronomico monotematico :D


È piaciuto molto!