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Secondi Piatti

Bimby: Cent'erbe

Inserita il 11/01/2010
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3 foglie di basilico, 3 foglie di menta, 3 foglie di pesco, 3 foglie di erba Luigia, 3 foglie di limone, 3 foglie di alloro, 3 foglie di prugno
3 foglie di albicocco, 3 foglie di ciliegio, 3 fiori di camomilla, 1 foglia di nespolo, 1 pezzetto di liquirizia, 400 g di alcol 90°
400 g di acqua, 400 g di zucchero.
Mettere foglie fiori e liquirizia in vaso capiente di vetro a chiusura ermetica. Versare l'alcol e lasciare a macerare per 40
giorni mescolando ogni tanto. Preparare lo sciroppo con l'acqua e lo zucchero 10 min 90° vel 2 Lasciare raffreddare ed unirlo alle
erbe. Filtrare, imbottigliare e far riposare 3 mesi prima di consumarlo.