Altra finta pasta sfoglia

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Altra finta pasta sfoglia

Messaggiodi padellina » 03/06/2012, 19:23

FINTA PASTA SFOGLIA

220 farina Agnesi
150 burro freddo a pezzettini
150 ricotta setacciata (molto dura e secca)
sale

Lavorare velocemente nel robot gli ingredienti e poi fare i classici giri e pieghe. Far riposare in frigo un giorno o congelare.
Provato per cannoli con crema, strudel e adatta anche per presniz o per pizzette.
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Messaggiodi silvia » 03/06/2012, 19:25

grazie! da provare! *superlol
...non ci posso credere!!!....
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Messaggiodi missjkill » 03/06/2012, 19:46

bella idea...per me che di pazienza e tempo ne' ho poco.... ^_^
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