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Post del Blog casuale
Torta con orchidee in pdz e decori in ghiaccia di Cristina il 18/02/2011, 22:10
Pandispagna : dose da 11 uova. Tagliato in 3 strati, bagnato con vermouth e brabdy usando uno spruzzino, farcito con la crema alle fragoline e coperta con pdz della Torta a due piani. Le orchidee sono sempre in pdz e i decori dei tralci con le foglie sono di ghiaccia reale (albume e zucchero a velo con gocce di limone). E' tutto qui. sfocata ma rende l'idea di come ho assemblato e messo in forma l'orchidea, su una ciambella di ovatta. ... [ Continua ]
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