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postata da annalun@


pane - farina rimacinato - farina 0


150g di lievito madre, 150g di farina rimacinata, 150g di farina 0, 100/120g di acqua,
un cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di zucchero
Sciogliere il lievito madre in un bicchiere circa di acqua tiepida, aggiungere lo zucchero.
Impastare con le due farine miscelate con il sale. Aggiungere acqua fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico, ma non appiccicoso. Lasciare lievitare nel forno spento, ma ...

Postata da marla29














E' un gioco della tradizione di Vittorio Veneto: si gioca il giorno di Pasqua, a Pasquetta e nelle settimane successive con le uova sode: ogni giocatore ha il suo, col guscio decorato e lo fa rotolare giù dal bordo della conca per colpire un uovo avversario. In premio si ottengono dei punti o dei soldi. L'uovo colpito viene tolto dal campo e se à© troppo ammaccato... lo si mangia! Vince ...

Postata da Annalun@

frutta fresca - dessert - dolce

Ingredienti:

500 gr. di farina setacciata,
125 gr di zucchero,
2 uova intere,
2 bicchierini di latte,
75 gr di burro a temperatura ambiente,
1 bustina di lievito per dolci

Crema al limone:
300 g acqua,
200 g zucchero,
1 limone,
1 uovo + 1 tuorlo,
50 g fecola

Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero, unire la fecola, l'acqua, il succo di un limone e ...

Postata da Annalun@

dolce - crostata - caramello - liquore alla nocciola

Ingredienti:
1 bustina di gelatina insapore - 6 cl di acqua fredda - 50 cl di panna - 240 g di scaglie di cioccolato semidolce - 2 uova - 3 cucchiai di liquore alla nocciola - 1 cucchiaio di vaniglia - 24 caramelle al mou.
Per la sfoglia di cioccolato: 115 g di nocciole - 30 wafer al cioccolato - burro sfuso.

Per ...

Postata da annalun@

E' una tradizione delle comunità  'arbà«reshà«'

Postata da annalun@

Nocera Terinese si trova in Calabria nella Provincia di Catanzaro.
Arrivare a Nocera non è difficile data la sua vicinanza alle grandi vie di comunicazione stradali, autostradali, ferroviaria, ed all'aeroporto di Lamezia Terme.

Arrivando a Nocera paese si ha subito l'impatto con l'incantevole paesaggio, sullo sfondo i promontori del Mancuso, in primo piano le case incastrate una con l'altra, addossate alla collina, su tutto emergono i colori e la sontuosità  della cupola ...

Postata da ziabally

pane - farina rimacinato - miele

Questa ricetta l'ho presa da coquinaria.it

IL PANE PUGLIESE
(di Irenequarato)

Ingredienti:
600 gr. di farina di grano duro macinata fine
400 gr. d'acqua...ma dipende dalla farina
10...15...gr di sale
un cucchiaino di miele
1,5 - 2 cucchiaino di aceto
3/4 di cubetto di lievito di birra

Impasto tutto nella macchina del pane poi lo tiro fuori impastandolo con le mani...do una forma di pagnotta.
L'appoggio ...

Postata da Sviazzi

La Processione del Venerdi' Santo
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Uno degli appuntamenti da non perdere con la tradizione religiosa del Savonese è senza dubbio la Processione del Venerdì Santo, che si ripete ogni due anni.

La sua origine si può rintracciare nelle prime manifestazioni delle Confraternite medievali, con le pubbliche flagellazioni di penitenza accompagnate da cortei e canti. Dal Seicento, la Processione di Savona si arricchisce di gruppi lignei raffiguranti scene della vita di ...

Postata da Pieraq

torta - frutta - dolce

Ingredienti per 6 persone:

200 g di yogurt all'albicocca,
4 dl di latte,
500 g di albicocche,
3 uova,
5 g di burro,
80 g di farina,
170 g di zucchero,
20 g di cioccolato bianco.

Procedimento:

Montare le uova con 150 g di zucchero, unire la farina, il latte e lo yogurt.
Versare il composto in una pirofila imburrata e cosparsa con lo zucchero rimasto e ...

Postata da annalun@

Goletta Verde di Legambiente da una attenta valutazione delle qualità  delle acque di balneazione, del livello delle strutture ricettive, della presenza di un centro storico ben conservato, di un offerta enogastronomia di qualità , della vicinanza a luoghi di interesse storico-artistico e naturalistico, ha inserito nella prestigiosa GUIDA BLU 2005 il Comune di Amendolara. Nella motivazione si legge: "...Il suo comune è staIo inserito nella GUIDA BLU perchà ha saputo unire un' offerta ...