Marmellata di arance amare (Melangoli)

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Marmellata di arance amare (Melangoli)

Messaggiodi Cristina » 26/02/2012, 0:26

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Ho letto le ricette piu disparate ma poi ho fatto a gusto mio. Per me lo zucchero deve essere il minimo indispensabili. Sempre.
Ingredienti:
1 chilo di melangoli (arance amare)
600 g di zucchero
1 limone medio
1 arancia grande o 2 medie

Lavare le arance, tagliarle a filetti e togliere i semi. Sbollentare in acqua per 1 minuto circa, sgocciolare bene e rimettere in tegame con lo zucchero e il succo del limone e delle arance. Fare restringere e mettere nei vasi caldissimi che capovolgeremo in una coperta foderata da giornale.

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Messaggiodi silvia » 26/02/2012, 9:38

deve essere ottima, grazie per la ricetta, Cristina *wub
...non ci posso credere!!!....
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Messaggiodi fulvia » 26/02/2012, 21:27

un chiarimento, hai usato quelle che da noi chiamiamo arance amare?
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Messaggiodi Cristina » 26/02/2012, 22:34

Si Fulvia, proprio quelle. In dialetto "aranci cartasi". Hanno dei rami molto spinosi, infatti Vittoria si è graffiata le braccia per raccoglierle *coraggio
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Messaggiodi fulvia » 27/02/2012, 6:31

Si le conosco, ho um alberello, ma solo amare mai fatta, grazie.
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Messaggiodi line » 27/02/2012, 7:35

miammmmmmmmmmmmmmm *slurp che belle marmellata
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Messaggiodi rosaria » 27/02/2012, 19:04

Naturalmente le arance sono state raccolte....nel campo dei miracoli *ola *ola
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Messaggiodi silvia » 27/02/2012, 19:19

rosaria ha scritto:Naturalmente le arance sono state raccolte....nel campo dei miracoli *ola *ola



se ha indovinato, ho vinto qualche cosa????? *ola *ola *ola *ola
...non ci posso credere!!!....
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Messaggiodi missjkill » 27/02/2012, 21:03

me la metterei nella pastira napoletana,,,al posto dei canditi...
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Messaggiodi Cristina » 27/02/2012, 23:55

*ola *ola se il campo dei miracoli è il mio per stavoltanon ci avete preso :P é da Vittoria che cresce. Forse replico ;)
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