Polpette con salsiccia

[silvia]

Polpette con salsiccia

Ingr.:

1 dose di gnocchi veloci di Rosaria
mozzarella
salsiccia cruda
1 uovo
farina
pan grattato


Esecuzione:

Formare delle pallotte e scavandole un poco all'intenro, farcirle con pezzi di salsiccia cruda e mozzarella, richiudere bene.

Passare le polpettone prima nella farina , poi nell' uovo battuto e quindi nel pan grattato.

Metterle sulla leccarda del forno, su carta oleata, ed infornare a 180° (forne ventilato preriscaldato) per circa 25 minuti.











veloci come gli gnocchi di Rosaria e buonissime!

[rosaria]

Ma va ...che fine ha fatto l'impasto degli gnocchi
Una cosa simile (con patate....canoniche!), ma fritta la fanno i napoletani e li chiamano "glioglieri"

[fiore66]

wow che bontà bravissima

[padellina]

Ma l'impasto degli gnocchi era crudo? Invece di cuocere gli gnocchi in acqua li hai passati in forno? Il gusto com'era?

Che ricetta curiosa.............

Rossy

[silvia]

si, Rossy, l'impasto era crudo, anche se pronto per essere cotto...scusa il giro di parole... e poi ho cotto tutto direttamente in forno...la prossima volta metterò più condimento, anche se erano buonissime anche così

[Cristina]

Che fantasia!!! Questa ricetta se la riincontriamo siamo certe che è scopiazzata da te specialmente se prevede il purè in fiocchi

[cockerina]

e provare invece a farle più piccole e cuocerle in acqua??? come i normali gnocchi però.. ripieni!!!
scommetto che se questo post lo leggesse il sig. Rana...

[Imma]

ideona brava Silvia hai dato spunto ad utilizzare l'impasto in altri modi , metterci il ripieno è stata una genialata

[line]

silviaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa tu es magnifique je t'adoreeeeeeeeeee ma come è bella la tua idea complimentiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[padellina]

Per cuocerli in acqua credo bisognerebbe soffriggere un po' la salsiccia altrimenti rimane cruda. Anni fa ho fatto dei ravioloni di pasta degli gnocchi con ripieno prosc.cotto e formaggio e poi li ho lessati e conditi con burro fuso e parmigiano.

Ma quante idee.................

Rossy