Biscotti Veloci Veloci e Leggeri!!

[emsa]

Allora questa ricettina me l'hanno data in velocità ieri sera....o meglio me la sono fatta dare eh eh .
Non l'ho provata, da ma come un'amica la pontificava all'altra amica che gliela ha passato, posso dire che è collaudatissima!!
Ingredienti:
1 bicchiere di birra
1 bicchiere di olio (meglio 1/2 evo e 1/2 semi hanno detto)
1 bicchiere di zucchero
1/2 Kg di farina 00 circa.
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Mescolare bene gli ingredienti, dare la forma voluta (le due signore hanno fatto un salsicciotto tipo serpente "da gnocchi", tagliato a tocchi ed unito a cerchio le due estremità)
Infornare; non mi hanno detto a quanto e per quanto, ma penso che per noi non sia un problema, giusto?.
Io non penso di farli prima di sabato, intanto ho messo la ricetta per chi volesse provare

[luisa]

caspita non c'è burro vanno bene per la mia amica intollerante al lattosio...
la provo oggi...
ma tu li hai assaggiati? ... scusa ho riletto... l'hai solo sentita.
luisa

[silvia]

grazie Manu, appena ci riesco, la provo di sicuro

[Imma]

strano l'ingrediente birra sarà questo a renderli speciali

[silvia]

Imma, credo che la birra...contribuisca alla leggerezza del biscotto anche, è molto gassata

[Cristina]

E alla lievitazione. La si usa infatti in certe pastelle al posto del lievito.
Luisa guarda che in tutti i biscotti puoi sostituire il burro con pari peso di olio di semi: mamma ha stravolto la mia ricetta dei reginella in questo modo e devo dire che sono accettabili.

[emsa]

Allora: li ho fatti sabato e credo proprio che anche il cemento armato è più soffice di quello che è uscito dal forno!!!
In compenso Luca, l'assaggiatore coraggioso di casa, ha detto che inzuppati nel latte sono buonissimi e friabili .
Quindi, se proprio volete, fateli, non offriteli però alle nonnine all'ora del tè

[silvia]

Allora: li ho fatti sabato e credo proprio che anche il cemento armato è più soffice di quello che è uscito dal forno!!!
In compenso Luca, l'assaggiatore coraggioso di casa, ha detto che inzuppati nel latte sono buonissimi e friabili .
Quindi, se proprio volete, fateli, non offriteli però alle nonnine all'ora del tè

Luca!!! ma quanto bene ti vuole???????

ok, grazie, li farò per il ...così mentre si impegna a masticare...stà zitto

[Cristina]

Grazie Manu!!! ci scampi dal rischio di finire dal dentista ...