QUICHES PATATE E GORGONZOLA

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QUICHES PATATE E GORGONZOLA

Messaggiodi Rosa » 14/10/2012, 11:29

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X 6 PERSONE:1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA
200GR. DI GORGONZOLA (IO HO USATO QUELLO COL MASCARPONE)
1 GROSSA PATATA LESSA
4 CUCCHIAI DI PANGRATTATO
1 UOVO
LATTE
1:FATE TOSTARE IL PANGRATTATOIN PADELLA ANTIADERENTE E FATE RAFFREDDARE.MATTI LA SFOGLIA NELLA TEGLIA E BUCHERELLA IL FONDO E SPOLVERIZZA CON METà DEL PANGRATTATO E METTI MOMENTANEAMENTE IN FRIGO.
2:SEPARA L'UOVO E INCORPORA L'ALBUME SBATTUTO AL GORGONZOLA AMMORBIDITO A TEMPERATURA AMBIENTE E LAVORATE A CREMA. TAGLIA LA PATATA A CUBETTIE UNISCI AL FORMAGGIO.
3:RIPRENDI LO STAMPOE STENDICI SOPRA IL COMPOSTO COL GORGONZOLA E PATATA-
4: DILUITE IL TUORLO TENUTO DA PARTE CON UN PO DI LATTE ,E METTETE PRIMA SOPRA IL TORTINO IL RIMANENTE DEL PANGRATTATO TOSTATO E POI SPENNELLATE COLL'UOVO E LATTE ......INFORNATE A 200GRADI X 25 MINUTI CIRCA SFORNATE E FATE RIPOSARE 5 MINUTI PRIMA DI PORTARE A TAVOLA.....IO HO SERVITO A TEMPERATURA AMBIENTE PERCHè HO SERVITO IN MINI PORZIONI .
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Messaggiodi silvia » 14/10/2012, 11:31

questa è da copiareeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!! *superlol *superlol *superlol

vado matta per il gorgonzola *adoro

Rosa hai sempre delle ricette sfiziosissima, grazie! *blinko
...non ci posso credere!!!....
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Messaggiodi Cristina » 14/10/2012, 21:27

Lo stavo pensando anch'io: ma dove le trovi tutte queste idee??? È una gran bella ricetta! Brava!!!
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Messaggiodi Rosa » 16/10/2012, 5:57

SIGNORE MIE IL CARTACEO CHE HO A CASA ANCORA C'è UN MONDO DA ESPLORARE ,MA EVITO SEMPRE DI CUCINARE PERCHè SE NO L'AGO DELLA BILANCIA SALE ANCORA DI PIù
GRAZIE ALMENO VOI MI DATE SODDISFAZIONE
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