Biscottoni da latte

[Cristina]

Una versione piu golosa dei miei abituali "reginella senza sesamo" per la colazione: qui troviamo piu zucchero e piu uova.

1kg farina
400g zucchero
5 uova intere
250g burro
7 grammi di ammoniaca oppure 2 bustine di lievito per dolci
polvere d'arancia oppure vaniglia o limone grattugiato
latte pochissimo

Impastare lo zucchero col burro, aggiungere le uova e la farina setacciata col lievito. Se l'impasto non prende consistenza aggiungere una tazzina da caffè di latte. Sagomare dei panetti schiacciati e infornare a 180° per una trentina di minuti finchè la superficie appare dorata. A questo punto tirare i panetti fuori dal forno e affettarli in modo regolare. Disporre in teglia i biscotti col lato morbido(appena tagliato) in alto, dorare in forno e ripetere l'operazione dopo averli girati tutti quanti.

[silvia]

mi sembra che vadano bene anche per chi fà la merenda vero?????
grazie Cristina!

[fiore66]

che meraviglia questi biscotti brava baci

[anna]

Che buoni
proprio da pucciare nel latte

[rosaria]

[line]

belli tue biscotti cristina

[Erica]

Belliiiiiiiiiii.....

[Imma]

un biscottone così grande assorbe una tazzona di latte in un colpo solo