Dolce al Cocco

di **ladicrissi** » 20/07/2009, 14:40

Dolce al Cocco

E' un dolce che di solito piace molto, e lo porto anche da regalare alle amiche che dicono slurp!

Ingredienti per 8 porzioni

4 uova

250 gr di zucchero

180 gr di latte

200 gr di cocco

200 gr di farina 00

1 bicchiere d'olio di semi, sia mais che di arachidi va bene

1 bustina di lievito

nutella per copertura

Preparazione
Io il latte e l'olio li misuro con il bicchiere della nutella e devo dire che mi va perfetto.
In una ciotola mettere le uova, lo zucchero, il latte e l'olio di semi, mescolare e poi aggiungere la farina di cocco, mescolare ed unire in ultimo la farina con il lievito.
Versare in uno stampo (a cerniera, con l'apertura laterale) il mio è di 24 cm, mia sorella lo fa in uno più largo di diametro viene bene lo stesso.
Nello stampo prima di versare l'impasto io ci metto la carta del pane, cuocere 1 ora a 150°, a fine cottura togliere il dolce dal forno, spalmare di nutella sopra e poi una spolverata di cocco (dovrebbe andare in frigo ma a me non piace).

una volta non avendo il latte l'ho sostituito con la panna .........good

è una ricetta della mia cara sorella daniela.

spero vi piaccia

di **cockerina** » 20/07/2009, 14:48

se ci piace??????????????????????? ma che domande sono?????????????
e poi spalmato di Nutella!!! *superlol

io sono una Nutellomane, e.... ehm il tuo bicchiere dosatore della Nutella da quanti grammi è???
non dirmi che è uno di quelli che davano per la tavola.. io adesso compro solo i vasetti da 400gr!!! *ola

grazie per la ricetta, copincollata al volo!!!

di **rosaria** » 20/07/2009, 15:06

Sono costretta...a passare. troppe calorie *frigno

di **silvia** » 20/07/2009, 15:49

porca miseria, non mi piace il cocco...che ci metto????? *frigno

di **fiore66** » 20/07/2009, 17:04

grazie della ricetta baci

*superlol

di **ladicrissi** » 20/07/2009, 17:38

cockerina ha scritto:se ci piace??????????????????????? ma che domande sono?????????????
e poi spalmato di Nutella!!!
io sono una Nutellomane, e.... ehm il tuo bicchiere dosatore della Nutella da quanti grammi è???
non dirmi che è uno di quelli che davano per la tavola.. io adesso compro solo i vasetti da 400gr!!!

grazie per la ricetta, copincollata al volo!!!

anch'io compro i barattoli da 400 g,se ne guadagna sulla quantità e sul prezzo.

il bicchiere ogni tanto lo compra mia figlia anch'essa Nutellomane ........ *evviva

di **ladicrissi** » 20/07/2009, 17:47

silvia ha scritto:porca miseria, non mi piace il cocco...che ci metto?????

non ho mai pensato di usare un altra farina,magari potresti provare con farina di mandorle o nocciole....

di **cockerina** » 20/07/2009, 18:09

....o perchè no la nostra famosa buccia d'arancia grattugiata???? ^_^

di **silvia** » 20/07/2009, 19:18

cockerina ha scritto:....o perchè no la nostra famosa buccia d'arancia grattugiata????

genioooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!! *yahoo

di **silvia** » 20/07/2009, 19:20

ladicrissi ha scritto:
silvia ha scritto:porca miseria, non mi piace il cocco...che ci metto?????

non ho mai pensato di usare un altra farina,magari potresti provare con farina di mandorle o nocciole....

grazie!!! con le nocciole..mi hai conquistata, le adoroooooooooooooooooo

e poi ho in scaletta diverse colazioni da preparare *si

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