Cordon bleu di pollo

[Cristina]

Si tratta di petti di pollo battuti in modo da risultare sottili ma lasciando integra la fetta. Vi si mette sopra una fetta di prosciutto e del buon formaggio a pasta filata (provola dolce, caciocacavallo fresco ... qualcuno mette anche la sottiletta). Si chiude a fagottino e si passa in farina, uovo e pangrattato. Si inforna o si frigge.
Vi mostro l'immagine del risultato a crudo per farvi vedere come sono avvolti:

[silvia]

chissà  se così riesco a far mangiare il pollo anche a casa mia? :roll:
grazie Cristina

[Imma]

Criiiiii piacciono tanto ai ragazzi ho sempre comprato quelli della amadori , ma adesso mi hai fatto vedere che si possono preparare senza difficoltà  ... ci proverò :wink: grazieeeeee !!!

[deboraraska]

che bella idea farli da soli, almeno sai cosa metti dentro!

[primula blu]

li faccio anche io come Cri e confermo che sono squisiti , a volte li ho fatti anche con le fettine di maiale tagliate sottili, provate sono buoni anche così