focaccia barese farcita

[cockerina]

per cena avevo voglia di focaccia, però condita con tutti i rimasugli del frigo... ne è venuta fuori una

FOCACCIA BARESE FARCITA

fare la ricetta base della Focaccia Barese
guardate quanto cresce dopo le due ore in forno con solo la lucina!!
è bella gonfia... considerando che ho usato 500 gr di farina e la teglia misura cm 36 di diametro per 3 cm di altezza...


ci ho messo sopra cubetti di mortadella e di salamino, tocchetti di gorgonzola piccante e mozzarella a pezzetti, poi olive nere denocciolate...


e ancora ho ricoperto di salsa di pomodoro e un filo di olio evo....


in forno preriscaldato a 220° per 30 minuti


.... la fetta tagliata con gli ingredienti sprofondati nell'impasto....


favorite???????????????

[line]

buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[anna]

Complimenti!
Deve essere veramente buona la tua coloratissima e solare focaccia barese!

[cockerina]

grazie Anna, è la prima volta che sento definire una focaccia "coloratissima e solare" ....
però buona lo è davvero!!!! provala, poi mi dici...

un bacione!!!

[silvia]

Cocki, mi farai morire, dev'essere d'un buonoooooooooooooooooooooooooo, appena il boss non c'è me la faccio!!!!! grazie!

[cockerina]

ma quell'uomo non potrebbe imparare una buona volta a mangiare qualcosa di diverso dal pesce??

[silvia]

Cocki, quell'uomo lo pesca il pesce e NON lo mangia!!!! e se vuoi faccio l'elenco delle cose che NON mangia...vabbè...forse faccio prima a dirti COSA mangia

[cockerina]

e tu propinagliela lo stesso e digli che è una mia specialità... come minimo, per cortesia a me, potrebbe assaggiare, e che ne sai che non gli piaccia?