Sformato di carne

[mimma]

E' una ricetta semplicissima e veloce. Impastare il macinato come di consueto per fare le polpette, unire prosciutto cotto a pezzetti oppure wurstel, mozzarella ed amalgare bene tutti gli ingredienti. Disporre l'impasto ottenuto in una teglia foderata con carta forno, mettere sopra la mozzarella, infornare a 200° per circa 30 minuti.
Una variante può essere quella di mettere, dopo avere messo l'impasto nella teglia, la salsa di pomodoro origano e mozzarella.In questo modo viene alla pizzaiola.

[rosaria]

Io la faccio spesso per far mangiare carne alla pargola e per renderla più morbida aggiungo all'impasto o patate bollite e schiacciate o melanzane trifolate e frullate

[Imma]

grazie per i vostri suggerimenti

[line]

grazie mimma mi piace

[silvia]

mi ispira proprio..e pure il suggerimento di Rosaria

[Cristina]

Infatti: le patate nell'impasto non possono che migliorarlo. Grazie cuoche!