Storia di un avanzo di ricotta

[rosaria]

Non è un floop, nel senso che non sapevo neanche io cosa volevo fare, se non impiegare ricotta avanzata dai rotoli di ieri e....farmi passare velocemente la mattinata!
Non metto le dosi...perchè non è replicabile
Partiamo dal ripieno (è quello delle sfogliatelle): Ricotta, semolino cotto nel latte, uovo, zucchero, liquore, un goccino di latte, vanillina.
Il guscio è...innovativo : pasta matta....che ho reso io ancora più matta e che...mi ha fatto ammattire al momento di stenderla....ma ce l'ho fatta : farina, uova, zucchero, una noce di burro, acqua, cremon tartaro
La cottura: posso solo dire che è nel mo, funzione ventilata...temperatura un po' a 200, un po' a 170 Durata: ho spento quando ho sentito l'odore e visto il colore
Ma in definitiva la prova taglio e assaggio mi dice che
Ed ora....ridete

[line]

brava rosaria la tua torta mi sembra legerissima a vederla ma forse a mangiare no!!!! complimenti

[anna]

Deve essere una bontà
Peccato che non hai le dosi giuste!!!

[padellina]

Da vedere promette bene,com'è il gusto,è morbida? Se sì allora OK!!!!!!!!!!

brava per l'ingegno e l'impegno a riciclare gli avanzi,così si fà!

Bacione
Rossy

[silvia]

1°...porta via questa meraviglia dai flop!!!!!!
2° - come mi regolo io che non ho quel pò pò di mega forno a MO????????
3° tu parli di gradi e non ti potenza

Bravissima Rosaria, come sempre, credo che non solo io proverò a ripetere questa "bella storia di un avanzo di ricotta"

[Cristina]

No no, questa non fa ridere ... portala via da qui che non ci sta. A guardarla si vede che è di un buonoooo
Certo che quando ti ci metti ne tiri fuori delle belle!

[cockerina]

ma... è verde????????????????

ecco, ho riso, contenta???

secondo me non è un flop perchè sembra bella soffice, peccato non saperla replicare per mancanza di dosi, tempi e temperatura di cottura....
brava però!!