Frittata alla pugliese

[silvia]

Frittata alla pugliese da Anna in chat

(da una rivista di cucina)
Ingredienti per 4 persone:
pane grattugiato
gr. 150 pecorino grattugiato
gr. 150
6 uova
prezzemolo
menta
olio d'oliva
sale e pepe (io aggiungo anche 2 cucchiai di ricotta e un goccio di latte) Battete in una ciotola le uova, quindi aggiungete un pizzico di sale e di pepe, il pane grattugiato , il pecorino e un trito di menta e prezzemolo. Amalgamate il composto e versatelo in una padella antiaderente calda, unta d'olio e fate la frittata. Quando si sarà rappresa da un lato giratela e completare la cottura. E' buona calda, fredda, tagliata a bocconcini, o come uno stuzzichino per l'aperitivo.

L'ho fattaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ed è buonissima!!!!! l'ho "gentilmente" accompagnata a questa delizia di Rosaria senza accendere i fornelli
e ho spazzolato tutto per cena!
Grazie a tutte e due! che bella cenetta!

[line]

[rosaria]

Proprio una bella cenetta

[Cristina]

Potevi farmi un fischio che in frigo c'è sempre la Glassa Ponti
Brave a ciacolare in chat ... meno male che salvate le chiacchere poi

[silvia]

Potevi farmi un fischio che in frigo c'è sempre la Glassa Ponti
Brave a ciacolare in chat ... meno male che salvate le chiacchere poi

e certo! questa non si poteva perdere! troppo buona!

[anna]

Che bella cenetta!!!

[fiore66]

[luisa]

la prima cosa che mi son chiesta... ma il sub che ha detto?. ha tolto i pezzetti verdi? o i suoi li hai colorati a mano con il pennarello?
... comunque
A - la frittata mi piace molto
b - la glassa io la uso al posto dell'aceto nell'insalata.
c... niente ciao!

[silvia]

la prima cosa che mi son chiesta... ma il sub che ha detto?. ha tolto i pezzetti verdi? o i suoi li hai colorati a mano con il pennarello?
... comunque
A - la frittata mi piace molto
b - la glassa io la uso al posto dell'aceto nell'insalata.
c... niente ciao!

Luisa mia, sei unica!!!!

[Cristina]