ricotta fritta

di **vittoria** » 09/04/2011, 20:59

ricotta ben scolata
farina di semola
olio per friggere
tagliare la ricotta a fette, infarinare e friggere in poco olio

di **Cristina** » 09/04/2011, 23:40

Non ne mangio da alcuni decenni ... la faceva mamma quando eravamo piccoli. Me la ricordo molto unta però, cosa che nella tua non succede per via della farina *ok

di **silvia** » 10/04/2011, 7:49

mmmmmmmmmmmmmm, credo mi piacerebbe proprio!
Vittoria ne sale, ne zucchero?

di **line** » 10/04/2011, 8:04

siiiiiiii che ricordo anche mia mamman la faceva cosi *slurp

di **Imma** » 10/04/2011, 13:46

la ricotta fritta , già la parola fritto rendo tutto più gustoso *slurp

la faccio spesso con l'uovo tipo frittata ma cotta in forno *sbav

di **vittoria** » 10/04/2011, 14:40

si, ne sale ne zucchero. Avevo omesso che la ricotta è di pecora

di **silvia** » 10/04/2011, 17:49

grazie, Vittoria

di **emsa** » 12/04/2011, 11:27

Buona!!!

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