Trippa in insalata (2° versione)

[rosaria]

Ce n'è già una di Luisa, ma la mia è leggermente diversa, perciò l'aggiungo...poi magari potrà essere accodata a quella di Luisa

Trippa tagliata a strisce e poi bollita in acqua salata, scolata e condita con.....
Scorza di limone tagliata a striscette
aglio
prezzemolo
pepe
verdure sottaceto
olive
erba cipollina
olio
abbondante succo di limone
Preparare in anticipo in modo che si insaporisca. Rimestare un paio di volte. L'ideale è accompagnarla con bruschette

[line]

rosaria cosi mi fa impressione ma si è cotta con pomodori la mangio volontiere

[anna]

Non l'ho mai fatta!
La proverò senz'altro

[Imma]

in questa versione sembra più light che buonaaaaaaa

[silvia]

da provare subito!!!! Rosaria, hai sempre delle alternative che

[cockerina]

la faccio domani, che scongelo la trippa che ho in freezer.... grazie!!



PS: cambiato idea... scongelato la trippa nel MO e fatta stasera per cena
unica variante: aggiunta cipolla rossa di Acquaviva e mais....... BUONA!!!!!!!!!!!



grazie Rosaria!!